Bokkumbap

Bokkumbap adalah sejenis nasi goreng khas Korea. Nasi goreng tersebut memakai sayuran kimchi. Apakah anda ingin mencobanya? Rasanya, mak nyus!!

Bahan

• 1 cangkir kimchi, fermentasikan selama satu minggu
• 3 1/2 piring nasi putih
• 1 paket jamur enoki
• 150 gram bacon
• 1/2 sendok makan bawang putih cincang
• 4 sendok makan cairan kimchi
• 1 sendok makan biji wijen cair
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 3-4 telur mata sapi (dapat ditambahkan sesuai jumlah orang)
• Biji wijen sebagai taburan

Cara membuat

Preparasi

• Potong kimchi dan daging bacon dengan ukuran kecil.
• Potong akar jamur enoki dan cuci bersih.
• Gorenglah telur menjadi bentuk mata sapi secara individu.

Memasak

• Panaskan wajan anti lengket selama 10 detik dan masukkan minyak zaitun.
• Masukkan bawang putih, aduk dengan cepat selama 10 detik.
• Tambahkan daging bacon dan masak hingga 1/2 matang.
• Tambahkan kimchi dan masak hingga 80% matang.
• Tambahkan cairan kimchi dan aduk secara bersamaan.
• Tambahkan minyak wijen dan aduk bersamaan dengan nasi putih dan jamur enoki.
• Sajikan di atas piring. (Anda boleh menaburkan biji wijen di atasnya).